На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СЛАБОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО ИЛИ ПОДОБНЫЕ ПИВУ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ С ПАЛАТИНОЗОЙ | |
Номер публикации патента: 2325435 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C12C012/00 C12C005/00 | Аналоги изобретения: | DE 2344252 A1, 06.03.1975. DE 19920236, 09.11.2000. DE 19921561, 16.11.2000. KR 880001817 B, 19.09.1988. |
Имя заявителя: | ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКЗЕНФУРТ (DE) | Изобретатели: | КОВАЛЬЧИК Йорг (DE) ДЕРР Тилльманн (DE) ГУДЕРЬЯН Лутц (DE) ЭВЕРС Хартмут (DE) НИЛЕБОК Ян-Карл (DE) | Патентообладатели: | ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКЗЕНФУРТ (DE) |
Реферат | |
Способ предусматривает получение на первой стадии сусла посредством смешивания пивоваренной воды, хмеля и источника углеводов. На второй стадии сусло варят, и на третьей стадии сусло подвергают процессу брожения, причем перед, во время или после процесса брожения добавляют содержащую палатинозу смесь или палатинозу.
|