На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТЕМНОГО ПИВА | |
Номер публикации патента: 2010849 | |
Имя заявителя: | Фирма "Рэль" (товарищество с ограниченной ответственностью) | Изобретатели: | Ратников А.Ю. Юрьев Д.Н. | Патентообладатели: | Фирма "Рэль" (товарищество с ограниченной ответственностью) |
Реферат | |
Использование: в пивоваренной промышленности. Сущность изобретения: по известной технологии получают затор из измельченного светлого солода, затор осахаривают, фильтруют, кипятят с хмелем, в процессе кипячения вводят в сусло цикорий в виде концентрированного водного экстракта в количестве 2,5 - 7,0% к массе зернопродуктов или в сухом виде в количестве 4 - 10% к массе зернопродуктов.
|