|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА "БАЛТИКА ОРИГИНАЛЬНОЕ № 4" |  |
Номер публикации патента: 2196168 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 C12C007/047 | | Аналоги изобретения: | US 4971808, 20.11.1990. SU 1070154, 30.01.1984. Технологические инструкции по производству солода и пива. - М.: Минпищепром СССР, 1985. RU 2103341 С1, 27.01.1998. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Пивоваренная компания "Балтика" | | Изобретатели: | Боллоев Т.К.
Тлехурай А.А.
Дедегкаев А.Т. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Пивоваренная компания "Балтика" |
Реферат | |
Способ предусматривает получение начального сусла с массовой долей сухих веществ (150,3)% путем приготовления затора и его фильтрования. Последующее кипячение полученного сусла с хмелепродуктами, охлаждение, сбраживание охмеленного сусла дрожжами низового брожения, дображивание и созревание молодого пива, осветление, карбонизацию и розлив.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента