|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СВЕТЛОГО ПИВА "БАЛТИКА ПАРНАС № 5" |  |
Номер публикации патента: 2195480 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 C12C007/047 C12C011/00 | | Аналоги изобретения: | SU 1070154, 30.01.1984. GB 1259522, 05.01.1972. US 4971808, 20.11.1990. RU 2103341, 27.01.1998. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Пивоваренная компания "Балтика" | | Изобретатели: | Боллоев Т.К.
Тлехурай А.А.
Дедегкаев А.Т. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Пивоваренная компания "Балтика" |
Реферат | |
Изобретение касается пивоварения. Способ производства светлого пива предусматривает получение начального сусла с массовой долей сухих веществ (13,00,3)%. Для этого в процессе затирания берут только солод ячменный пивоваренный светлый. Фильтруют полученное сусло, кипятят его с хмелепродуктами, охлаждают, сбраживают охмеленное сусло дрожжами низового брожения, направляют на дображивание и созревание молодого пива, осветление, карбонизацию и розлив.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента