|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СВЕТЛОГО ПИВА "БАЛТИКА СВЕТЛОЕ № 1" |  |
Номер публикации патента: 2186840 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 C12C007/047 | | Аналоги изобретения: | RU 2101339 C1, 10.01.1998. GB 1259522, 05.01.1972. RU 2129595, 27.04.1999. RU 2103341 C1, 27.01.1998. БУЛГАКОВ Н. Вкус, аромат и стойкость пива. - М.:ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1962, с.3-9. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Пивоваренная компания "Балтика" | | Изобретатели: | Боллоев Т.К.
Тлехурай А.А.
Дедегкаев А.Т. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Пивоваренная компания "Балтика" |
Реферат | |
Изобретение касается пивоварения, в частности способа производства пива "Балтика светлое 1". Способ включает получение сусла, для которого в процессе затирания берут солод ячменный пивоваренный светлый. Последующее фильтрование сусла, кипячение его с хмелепродуктами, охлаждение, сбраживание охмеленного сусла дрожжами низового брожения, дображивание и созревание молодого пива, осветление, карбонизацию и розлив.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента