|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СВЕТЛОГО ПИВА "ГРАД СИМБИРСК ЮБИЛЕЙНОЕ" |  |
Номер публикации патента: 2090597 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12C007/20 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 1551722, кл. С 12 С 7/01, 1990. 2. Авторское свидетельство СССР N 1159572, кл. С 12 С 7/20, 1985. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество Ульяновский промышленно-коммерческая фирма "Витязь" | | Изобретатели: | Панова М.И.
Литвинов А.А. | | Патентообладатели: | Акционерное общество Ульяновская промышленно-коммерческая фирма "Витязь" |
Реферат | |
Использование: пивоваренная промышленность, способ получения светлых сортов пива. Сущность изобретения. Способ предусматривает получение затора из измельченного светлого пивоваренного солода, осахаривание его, фильтрование затора, кипячение сусла с хмелем с введением консерванта за 25-30 минут до окончания кипячения, при этом в качестве консерванта используют траву полыни горькой в количестве 0,5-1,0% от расхода хмеля, осветление, сбраживание, созревание и фильтрацию пива.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента