|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| АЛКОГОЛЬСОДЕРЖАЩИЙ НАПИТОК ТИПА ПИВА, КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВА СПЕЦИАЛЬНОГО |  |
Номер публикации патента: 2299902 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12C012/00 C12C005/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2252950 C1, 27.05.2005. RU 2004111963, 20.09.2005. RU 2205209 C1, 27.05.2003. |
| Имя заявителя: | Погосян Артак Симони (RU) | | Изобретатели: | Мелконян Грачя Карленович (RU)
Погосян Артак Симони (RU) | | Патентообладатели: | Погосян Артак Симони (RU) |
Реферат | |
Напиток типа пива без выраженных пивных запаха и вкуса получен из сусла с кислотностью 0,4-2,0 ед., цветностью 0,21-0,36 ед., содержанием -аминного азота 50-150 мг/дм3, значением рН 4,5-5,6, которое сбраживали с получением в молодом пиве алкоголя 8,5-15 об.%. Сусло получают из композиции, содержащей концентрат пивного сусла и мальтозную патоку, причем в качестве концентрата пивного сусла используют неохмеленный солодовый концентрат пивного сусла с содержанием сухих веществ 80-82%, содержанием бел
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента