|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОЙ ВАРКИ СУСЛА, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИВА И ПИВО |  |
Номер публикации патента: 2126036 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 C12C013/00 | | Аналоги изобретения: | GB 1383330, 27.07.75. WO 92/12230, 23.07.92. WO 92/12231, 23.07.92. |
| Имя заявителя: | Хейнекен Техникал Сервисес Б.В. (NL) | | Изобретатели: | Христиан Виллем Верстег (NL)
Хендрик Ян Висхер (NL) | | Патентообладатели: | Хейнекен Техникал Сервисес Б.В. (NL) | | Номер конвенционной заявки: | 94200803.8 | | Страна приоритета: | EP |
Реферат | |
Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Способ предусматривает непрерывную варку сусла, его осветление, охлаждение и сбраживание. Непрерывная варка сусла включает подачу несваренного сусла к нагревателю и введение нагретого сусла в реактор. Сусло нагревают в нагревателе до температуры между 80 и 110oC, в качестве реактора используют реактор с перекрываемым потоком, выполненный предпочтительно в виде удерживающей колонны с вращающимися дисками. При этом полученное в реакторе сусло далее обрабатывается в противотоке пара в отпарной колонне. Это позволяет повысить эффективность и экономичность способа получения качественного пива. 3 с. и 8 з.п. ф-лы. 1 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента