|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ВЕЧНОЕ ПИВО МАГАКЬЯНА |  |
Номер публикации патента: 2110563 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12C007/00 | | Аналоги изобретения: | Мальцев П.М. Технология солода и пива. - М.: Пищевая промышленность, 1964, с.740-746. |
| Имя заявителя: | Магакьян Валерий Сосикович | | Изобретатели: | Магакьян Валерий Сосикович | | Патентообладатели: | Магакьян Валерий Сосикович |
Реферат | |
Изобретение касается пивоварения. Пиво приготовлено на основе ячменного солода, хмеля, воды, сахара, пивных дрожжей. Пиво содержит углекислый газ. Перед разливом и укупоркой в пиво дополнительно вводят пищевые дрожжи в количестве 0,333 г/л. Это проводится для увеличения срока сохранности напитка непосредственно перед укупоркой бутылок или других емкостей, в которых в дальнейшем происходит вторичная ферментация или естественная "шампанизация" пива, что исключает производственный процесс добавления углекислого газа в пиво. Срок хранения пива (укупоренного) увеличивается с одного месяца до нескольких лет.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента