|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИИ ЖИРА С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ГЛИЦЕРИДОВ |  |
Номер публикации патента: 2341557 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C11B003/00 C11B003/10 | | Аналоги изобретения: | WO 02081719 A, 17.10.2002. Технология переработки жиров, под ред. АРУТЮНЯНА Н.С., М., Агропромиздат, 1985, стр.162-163. US 5551990 А, 03.09.1996. US 2002076374, 20.06.2002. |
| Имя заявителя: | ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL) | | Изобретатели: | ТЕН БРИНК Хильда Батсхева (NL)
ДИНДЕР Марьон Бригитте (US)
ДИКС Робертус Мартинус (NL)
КРАМЕР Герард (NL)
МУИС Лео (NL)
ПОТМАН Рональд Петер (NL) | | Патентообладатели: | ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ модификации масла, который включает воздействие на масло с высоким содержанием глицеридов липазы-катализатора для достижения перегруппировки жирнокислотных остатков на молекулах глицеридов, в котором указанная группировка проводится до степени 5-99% с применением липазы-катализатора с показателем продуктивности (LP) 2500 и более.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента