|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИПИДНОГО ПРОДУКТА ПРИ ДЕЗОДОРАЦИИ ИЛИ ФИЗИЧЕСКОЙ РАФИНАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ |  |
Номер публикации патента: 2111234 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C11B003/00 C11B003/12 C11B003/14 | | Аналоги изобретения: | 1. Аскинази А.И., Калашева Н.А. и др. Опыт освоения высокопроизводительной дезодорационной установки фирмы "Спомаш", Масложировая промышленность, - М.: ЦНИИТЭИПишепром, 1986, с.23 - 25. 2. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров, т.VI, кн.1-ая. - Л.: ВНИЖ, 1989, с.73 - 76. |
| Имя заявителя: | Калашева Наталия Александровна | | Изобретатели: | Калашева Наталия Александровна
Азнаурьян Елена Мелконовна
Толмачева Ирина Константиновна | | Патентообладатели: | Калашева Наталия Александровна
Азнаурьян Елена Мелконовна
Толмачева Ирина Константинов |
Реферат | |
Использование: в масложировой промышленности. Способ получения липидного продукта включает отгонку свободных жирных кислот, вкусоароматических и одорирующих веществ при температуре не ниже 225oС под вакуумом при определенных значениях расхода острого пара и температуры конденсации. А также при соотношении паролетучей смеси и рафинированнного дезодорированного масла /0,1: 1/-/15:1/. Отгонку проводят таким образом, чтобы целевой продукт содержал токоферолов не менее 300 мг%, карбонильных соединений не более 20 мкмоль/г, перекисных соединений не более 0,8% Y2 и имел температуру плавления не выше 45oС. Данный способ позволяет получить витаминизированный липидный продукт с высокой биологической и физиологической ценностью за счет обогащения его токоферолами и стеролами, а также высокого содержания незаменимой линолевой кислоты. Этот липидный продукт может использоваться как кормовая добавка в рационе питания пушных зверей, рыб, птиц и в животноводстве.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента