|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИНУЛИНА ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА |  |
Номер публикации патента: 2148588 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C08B037/00 C08B037/18 | | Аналоги изобретения: | 1. RU 2001621 C1, 30.10.93. 2. SU 487118 A, 05.10.75. 3. US 1971871 A, 28.08.34. |
| Имя заявителя: | ООО "Фабрика Биотехнология" | | Изобретатели: | Манешин В.В.
Артемьев В.Д.
Васильева Ю.П. | | Патентообладатели: | ООО "Фабрика Биотехнология" |
Реферат | |
Изобретение относится к способам получения инулина из инулинсодержащего сырья. Описывается способ получения инулина из клубней топинамбура, включающий его кристаллизацию и сушку, отличающийся тем, что из измельченных клубней топинамбура при помощи физико-механического отделения водорастворимых веществ от нерастворимых в воде волокнистых веществ клубней получают сок, из которого при помощи нагревания до 80-85oC в течение 1-3 мин и фильтрования удаляют белковые и окрашенные вещества, после чего сок очищают при помощи ультрафильтрации, диафильтрации и нанофильтрации, осветляют при помощи активированного угля, концентрируют и из полученного раствора кристаллизуют инулин, причем отделение водорастворимых веществ от нерастворимых в воде волокнистых веществ клубней осуществляют не позже, чем через 5-10 мин после измельчения последних. Предлагаемое техническое решение позволяет повысить производительность и экономичность способа получения инулина из топинамбура.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента