US 4021927, 10.05.1977. ЕР 0710670 А1, 08.05.1996. ЕР 1281721 Al, 05.02.2003. ТРЕГУБОВ Н.Н. Технология крахмала и крахмалопродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.289-308. US 3360866, 02.01.1968.
Имя заявителя:
СЕРЕСТАР ХОЛДИНГ Б.В. (NL)
Изобретатели:
БЕРКМАНС Марк Чарльз Флорент (BE) СИВАСЛИГИЛ Доган Сахин (NL)
Патентообладатели:
СЕРЕСТАР ХОЛДИНГ Б.В. (NL)
Приоритетные данные:
13.11.2003 EP 03257164.8
Реферат
Изобретение относится к производству продуктов из крахмала. Способ предусматривает введение непрерывного потока субстрата крахмала или потока субстрата крахмала и одного или нескольких реагентов и потока газа в противоположном направлении в реактор, имеющий трубчатый корпус и вращающийся вал со множеством лопастей или одной спиральной лопастью, расположенными вдоль вала. Субстрат крахмала имеет влажность от 0 до 45% мас. Процесс проводят в течение 1-60 минут при температуре 50-220°С. Корпус реактора имеет по меньшей мере два входа, один из которых предназначен для введения субстрата крахмала или субстрата крахмала с одним или несколькими реагентами, а другой - для введения газа. Входы расположены таким образом, что субстрат крахмала и газ вводятся в реактор в противоположном направлении. Способ модификации крахмала для получения продукта с высокой растворимостью предусматривает использование одного или нескольких реагентов, выбранных из минеральной кислоты, пероксида и окислительного агента и потока газа, причем субстрат крахмала и агенты вводятся в реактор в противоположном направлении относительно потока газа. Исходный субстрат крахмала имеет влажность от 1 до 30% мас. и процесс проводят в течение 2-45 минут при нагревании от 80 до 220°С. Изобретение обеспечивает повышение эффективности процесса модификации крахмала или его производного и упрощение способа. 4 н. и 15 з.п. ф-лы, 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента