|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| БАКТЕРИОЦИНЫ, НУКЛЕОТИДНАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ, СИГНАЛЬНЫЙ ПЕПТИД, ШТАММ, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ, ПРИМЕНЕНИЕ БАКТЕРИОЦИНА, ПРИМЕНЕНИЕ НУКЛЕОТИДНОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ |  |
Номер публикации патента: 95109910 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95109910 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Сосьете де Продюи Нестле С.А. (CH) | | Изобретатели: | Жак Эдуард Жермон[CH]
Оливье Марсизе[FR]
Беат Молле[CH] | | Номер конвенционной заявки: | 2628/93-7 | | Страна приоритета: | CH | | Патентный поверенный: | Матвеева Н.А. |
Реферат | |
Изобретение относится к двум новым бактериоцинам Streptococcus thermophilus, имеющим аминокислотные последовательности ПОСЛ ИД N:1 и ПОСЛ ИД N:2, сигнальным пептидам этих двух бактериоцинов, нуклеотидных последовательностям, кодирующим эти бактериоцины, особенно оперону, кодирующему указанные бактериоцины, имеющие последовательности ПОСЛ ИД N:3, штаммам, продуцирующим по крайней мере один из этих бактериоцинов, особенно штамму CNCM 1 - 1351, способу получения экстракта супернатанта, содержащего по крайней мере один из двух бактериоцинов, и использованию этих бактериоцинов при получении пищевых продуктов, особенно сыров и кисломолочных, и косметической продукции в качестве активного средства против патогенов.
|
Поиск патентов