WO 2007/120151 A1, 25.10.2007. US 2009004251 A1, 01.01.2009. US 2006223161 A1, 05.10.2009. US 7132102 B2, 14.07.2005. GALVEZ A. et al, Bacteriocin-based strateries for food biopreservation. Int J Food Microbiol, 2007, nov 30; (1-2), p.51-70. ЕГОРОВ Н.С., БАРАНОВА И.П. Бактериоцины. Образование, свойства, применение. Антибиотики и химиотерапия, 1999, 6, с.33-40.
Имя заявителя:
Федеральное государственное учреждение науки Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии (ФГУН ГНЦ ПМБ) (RU)
Изобретатели:
Светоч Эдуард Арсеньевич (RU) Перелыгин Владимир Владимирович (RU) Ерусланов Борис Васильевич (RU) Левчук Владимир Павлович (RU) Похиленко Виктор Данилович (RU) Мицевич Евгений Викторович (RU) Мицевич Ирина Петровна (RU) Лунева Надежда Ивановна (RU) Борзенков Валерий Николаевич (RU) Светоч Ольга Егоровна (RU) Дятлов Иван Алексеевич (RU)
Патентообладатели:
Федеральное государственное учреждение науки Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии (ФГУН ГНЦ ПМБ) (RU)
Реферат
Изобретение относится к биотехнологии и может быть применено, в частности, при профилактике и лечении инфекционных заболеваний животных, особенно птицы. Штамм Enterococcus faecium LVP 1073 депонирован в коллекции микроорганизмов Государственного научного центра прикладной микробиологии и биотехнологии, коллекционный номер В-5736 - продуцент бактериоцина Е1073, активного против бактериальных патогенов. Штамм выделен из содержимого слепой кишки 42-дневного здорового бройлера. Полученный бактериоцин Е1073 относится к катионным пептидам (рI 8,2) и имеет м.м. 3256 Да, состоит из 34 аминокислот. Предложен штамм Lactobacillus plantarum 1 LVР7, депонирован в коллекции микроорганизмов Государственного научного центра прикладной микробиологии и биотехнологии, коллекционный номер В-5943 - индуктор синтеза бактериоцина Е1073. Предложен специфичный сигнальный пептид - СП 1073, регулятор синтеза бактериоцина Е1073, выделенный из среды культивирования штамма продуцента бактериоцина E.faecium LVP 1073. Изобретение обеспечивает проявление in vitro выраженной антагонистической активности против многих грамположительных и грамотрицательных патогенов, включая грамположительные спороформирующие клостридии (C.perfringens), грамотрицательные кампилобактерии (C.jejuni) и сальмонеллы (S.Enteritidis). Использование бактериоцина Е 1073 для прижизненной предубойной обработки птиц способствует получению тушек, свободных от патогенов и безопасных для человека. 5 н. и 1 з.п. ф-лы, 11 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента