Изобретение относится к технологии и очистке растительных биофлавоноидов. Осуществляют пропускание раствора дигидрокверцетина через фильтры диаметром не менее 10 см с размерами пор от 0,05 до 0,45 микрон под давлением до 75-150 паскалей с последующим концентрированием отфильтрованного раствора и регенерацией фильтров путем пропускания 0,1 н. соляной кислоты в обратном направлении. Изобретение позволяет реализовать указанное назначение. 1 табл., 3 ил.