RU 2279808 С2, 20.07.2004. RU 2341290 С2, 20.03.2006. RU 2316228 С2, 10.02.2008. WO 2004/091530 A, 28.10.2004.
Имя заявителя:
Генель Леонид Самуилович (RU)
Изобретатели:
Генель Леонид Самуилович (RU) Галкин Михаил Леонидович (RU)
Патентообладатели:
Генель Леонид Самуилович (RU)
Реферат
Изобретение относится к упаковочным материалам для пищевых продуктов и может быть использовано для сохранения свежести продуктов, их запаха и влагоудержания. Состав для изготовления упаковки и покрытий включает продукт взаимодействия компонента природного происхождения со смесью пропиленгликоля и глицерина, а также продукт взаимодействия гидроколлоида с водой, при следующем соотношении компонентов, в расчете на чистое вещество, мас.%: пропиленгликоль 1,00-72,00 глицерин 3,00-90,00 компонент природного происхождения 0,01-0,50 гидроколлоид 0,30-3,00 вода остальное. При этом соотношение пропиленгликоля к глицерину в смеси пропиленгликоля и глицерина составляет от 1:10 до 3:1; в качестве гидроколлоида используют материал, выбранный из группы, включающей агар-агар, альгинаты, камедь рожкового дерева, ксантановую камедь других деревьев, желатин; в качестве компонента природного происхождения используют пропиленгликолевый или водно-пропиленгликолевый с содержанием воды до 50 мас.% экстракт растительного сырья, выбранного из группы, включающей цветы липы, листья подорожника, розмарин, кожицу ягоды винограда, шелуху овса, базилик. Упаковочный материал обладает улучшенными антимикробными, влагорегулирующими, запахосохраняющими свойствами. 7 табл.