US 4542686 A, 24.09.1985. ЕР 0337719 А, 18.10.1989. ЕР 0668021 А1, 23.08.1995. US 4522504 A, 11.06.1985. RU 2137369 C1, 20.09.1999.
Имя заявителя:
КЭДБЕРИ ХОЛДИНГЗ ЛИМИТЕД (GB)
Изобретатели:
БУДИ Франсуа (FR) БЮЗОЛЕН Андре (FR)
Патентообладатели:
КЭДБЕРИ ХОЛДИНГЗ ЛИМИТЕД (GB)
Приоритетные данные:
30.11.2004 GB 0426220.0
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для изготовления полосатого кондитерского изделия. Устройство содержит средства для совместной экструзии, по меньшей мере, двух различных исходных продуктов в общий поток так, что исходные продукты объединяются с формированием совместно экструдированного потока продукта, содержащего выровненные слои исходных продуктов. Также устройство содержит головку экструдера для приема слоистого совместно экструдированного потока продукта. Головка экструдера содержит, по меньшей мере, один корпусный элемент, образующий канал, и по существу винтовую лопасть, неподвижно установленную в указанном канале для его разделения на два по существу винтовых протока. Лопасть имеет режущий край, расположенный так, что слоистый совместно экструдированный поток продукта делится на два отдельных подпотока совместно экструдированного продукта. Кроме того, головка экструдера выполнена с возможностью последующего воссоединения подпотоков в единый воссоединенный поток продукта, содержащий большее количество выровненных слоев исходных продуктов. Предлагается также соответствующий способ. Изобретение позволяет соединять два или более различных исходных продукта для формирования полосатого изделия. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 10 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента