US 5617634 A, 16.05.1995. RU 27452 U1, 10.02.2003. RU 87116 U1, 27.09.2009. US 2003217471 A1, 27.11.2003. US 2006144204 A1, 06.07.2006.
Имя заявителя:
Конев Андрей Николаевич (RU)
Изобретатели:
Конев Андрей Николаевич (RU)
Патентообладатели:
Конев Андрей Николаевич (RU)
Реферат
Изобретение относится к режущим устройствам. Устройство содержит нить, выполненную с первым и вторым средствами удержания и расположенной между ними режущей частью. Первым средством удержания, фиксирующим первый конец нити, является не участвующее в процессе резания продолжение нити в сторону ее первого конца. Вторым средством удержания, фиксирующим второй конец нити, является не участвующее в процессе резания продолжение нити в сторону ее второго конца. Устройство снабжено средством фиксации нити, выполненным в виде узелков на нити или полоски из материала, стойкого к прорезанию нитью. Нить выполнена с возможностью укладывания ее режущей части и второго средства удержания на поверхность продукта и вытягивания нити путем приложения усилия к первому средству удержания для обеспечения разрезания продукта на ломти. Способ включает по меньшей мере укладывание режущей части нити и второго средства удержания на поверхность продукта с фиксацией нити. Также способ включает приложение усилия к первому средству удержания для обеспечения вытягивания нити и разрезания продукта на ломти. В результате обеспечивается упрощение конструкции, повышение гигиеничности и снижение материалоемкости. 2 н.п. ф-лы, 4 ил.