Заявленная группа изобретений относится к области композиций для антипригарных покрытий и к подложкам, покрытым такими композициями. Техническим результатом заявленной группы изобретений является улучшение прочности и сопротивления износу подложек с покрытием с сохранением хороших антипригарных свойств. Технический результат достигается структурой, включающей подложку и антипригарное покрытие, нанесенное на упомянутую подложку. При этом упомянутое покрытие включает нижний слой и верхний слой, а упомянутый нижний слой включает грунтовочный слой и средний слой. Причем указанный грунтовочный слой сцеплен с упомянутой подложкой и не содержит керамических частиц неорганического упрочнителя для пленки, имеющих средний размер частицы по меньшей мере 14 микрометров. При этом указанный грунтовочный слой включает не содержащее фторполимера связующее, а упомянутый средний слой включает алмазные частицы, и при этом данные алмазные частицы содержатся только в данном среднем слое. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 13 табл.