|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ СО СЛАБОЙ КЛЕЙКОВИНОЙ ПЕРЕД ПОМОЛОМ |  |
Номер публикации патента: 2221646 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | B02B001/04 | | Аналоги изобретения: | АЙЗИКОВИЧ Л.Е. и др. Мукомольно-элеваторная промышленность за рубежом. - М., 1964, с.243. АЙЗИКОВИЧ Л.Е. и др. Технология производства муки. - М.: Колос, 1968, с.96 и 97. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Соловьева Ж.П.
Чеботарев О.Н. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к мукомольно-крупяной промышленности. Способ предусматривает одно- или двухкратную обработку увлажнением с последующим отволаживанием, пропаривание влажным насыщенным паром 20-30 с, термостатирование в течение 19-21 мин при температуре 44-46oС. Изобретение позволит повысить хлебопекарные свойства муки.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента