WO 0238165 А1, 16.05.2002. JP 2005278517, 13.10.2005. WO 2004101770 А1, 25.11.2004. Naruszewicz M. et all. Effect of Lactobacillus plantarum 299v on cardiovascular disease risr factors in smokiers //Am J Clin Nutr. 2002 Dec., 76(6): 1249-55.
Имя заявителя:
ПРОБИ АБ (SE)
Изобретатели:
БЕРГГРЕН Анна (SE) АЛЕНФАЛЛЬ Ян (SE) НИЛЬССОН Микаэль (SE) БЬЕРК Ингер (SE) ГРЕНДФЕЛЬДТ Ивонне (SE)
Патентообладатели:
ПРОБИ АБ (SE)
Приоритетные данные:
08.06.2007 SE 0701440-0
Реферат
Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к продукту, снижающему инсулиновый ответ. Способ получения продукта, снижающего инсулиновый ответ, включает смешивание по меньшей мере одного полифенолсодержащего растительного материала, выбранного из группы, состоящей из фруктов, овощей, ягод, чая, зеленого чая, кофе, какао, шоколада и коры и по меньшей мере одного водного, годного для пищи растворителя для обеспечения смеси; нагревание этой смеси; добавление по меньшей мере одного штамма молочнокислых бактерий, выбранного из Lactobacillus plantarum, и необязательно по меньшей мере одного источника белка, выбранного из группы, содержащей пептоны, триптоны, экстракты дрожжей и их комбинации, к этой нагретой смеси для обеспечения ферментационной смеси; и подвержение этой ферментационной смеси условиям, подходящим для ферментации для обеспечения продукта, снижающего инсулиновый ответ; и необязательную элиминацию штамма Lactobacillus plantarum. Применение снижающего инсулиновый ответ продукта для изготовления композиции для предупреждения или лечения диабета, метаболического синдрома, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Продукт, полученный вышеописанным способом, эффективно снижает инсулиновый ответ. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 7 ил., 11 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента