WO 2008031803 A1, 20.03.2008. US 7044051 B2, 16.05.2006. WO 0174215 A1, 11.10.2001. EP 0101237 A2 22.02.1984. RU 2007948 C1, 28.02.1994. SU 314508 A, 15.11.1971.
Изобретение относится к аппарату механической обработки пищевых продуктов, в частности, типа овощерезки, содержащему кухонный прибор для приготовления овощных пюре. Данный кухонный прибор содержит решетку, приспособление для сдавливания пищевых продуктов с целью размещения пищевых продуктов против решетки, диск, предназначенный для удаления подвергнутых обработке пищевых продуктов. При этом приспособление для сдавливания содержит средство разрезания пищевых продуктов перед тем, как они будут расположены против решетки кухонного прибора для приготовления овощных пюре. Изобретение относится также к применению данного аппарата для приготовления пюре на уровне учреждений общественного питания. 2 н. и 8 з.п. ф-лы, 4 ил.