На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

СПОСОБ ДОСТАВКИ ГОТОВЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД

Номер публикации патента: 94025429

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  94025429

Реферат

Изобретение относится к пищевым производствам и к общественному питанию, а именно к дозированным объемам доставки блюд. Цель изобретения - повышение качества доставляемых блюд. Это достигается тем, что в известном способе для доставки горячих блюд, предусматривающем их размещение в кожухе с теплоизолирующим слоем, внутри которого размещены емкости для пищи, а для увеличения продолжительности сохранения температуры пищи предусмотрено использование размещенного между термоизолирующим слоем и емкостью дополнительного вкладыша с двойными стенками, причем емкости для пищи выполнены из керамического материала, в которых непосредственно производят приготовление горячих блюд путем термической обработки емкостей.

Вернуться к списку