KR 1999-0079691 А, 05.11.1999. US 5611329 А, 18.03.1997. RU 71870 U1, 27.03.2008. US 5220909 А, 22.06.1993. KR 10-2005-0116690 А, 13.12.2005.
Имя заявителя:
Общество с ограниченной ответственностью "БАРГАН ПРОДАКШН ГРУПП" (RU)
Изобретатели:
Барган Василий Александрович (RU)
Патентообладатели:
Общество с ограниченной ответственностью "БАРГАН ПРОДАКШН ГРУПП" (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу нагрева упакованного пищевого продукта с использованием тепла, полученного в ходе экзотермической реакции. Размещают выполненный с горловиной плоский термический модуль с реагентом в твердом состоянии и упаковку с пищевым продуктом друг относительно друга с обеспечением теплового контакта первой из двух стенок упаковки с первой из двух теплопередающих стенок плоского термического модуля. Инициируют в полости плоского термического модуля экзотермическую химическую реакцию путем подачи реагента в жидком состоянии. Воздействуют образующейся в результате протекания экзотермической реакции и вытекающей через горловину нагретой парогазовой смесью на вторую стенку упаковки с пищевым продуктом путем загиба предварительно сплющенного горловинного участка плоского термического модуля вокруг бокового участка упаковки с пищевым продуктом. Используют плоский термический модуль, теплопередающие стенки которого выполнены из листового, гибкого, теплопроводящего материала и герметично соединены между собой по разомкнутому контуру с образованием заодно сообщающихся между собой горловины и полости для реагента в твердом состоянии. Длина его горловинного участка не менее чем в 1,4 раза больше толщины упаковки с пищевым продуктом. Обеспечивается повышение равномерности распределения температуры по объему нагреваемого пищевого продукта при одновременном сокращении времени его нагрева. 7 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента