На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

ЛЕПЕШКА ДЛЯ СЕКЦИОННОЙ ПИЦЦЫ И ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ЛЕПЕШКИ

Номер публикации патента: 95110891

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  95110891

Реферат

Изобретение относится к области пищевой промышленности и предназначено для использования в пунктах быстрого обслуживания. Технический результат изобретения - повышение удобства при пользовании, улучшение потребительских качеств продукта и расширение ассортимента. Указанный технический результат достигается тем, что в лепешке, содержащей основание, бортик внешнего контура, внутренние бортики и секции для начинок, на каждом внутреннем бортике выполнена продольная канавка. Технический результат изобретения для формы - повышение потребительских качеств продукта и расширение ассортимента секционных лепешек, а также улучшение технических параметров формы. Указанный технический результат достигается тем, что в форме на рабочей поверхности полуформ которой выполнены внешняя замкнутая канавка для формования бортика внешнего контура лепешки, внутренние канавки для формования внутренних бортиков, выступы для формования секций и полость для формования основания, на каждой внутренней канавке выполнен продольный выступ для формования продольной канавки.

Вернуться к списку