Изобретение относится к кухонному к ручному прибору с электроприводом. Ручной миксер с выключателем предусматривает электрическую блокировку, управляемую при помощи пальцев. Заявлен также способ включения/отключения кухонного прибора, при котором выключатель разблокируется, когда при помощи пальца пользователя задействуется предохранительный выключатель. Предохранительный выключатель производит переключение электронным путем. Изобретение благодаря ручному управлению двумя отдельными выключателями уменьшает вероятность непреднамеренного включения кухонного электроприбора, что существенно повышает безопасность эксплуатации кухонного прибора с электроприводом в домашнем хозяйстве. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 9 ил.