RU 2008108217, 20.01.2010. DE 3602342 C1, 25.06.1987. US 3857463 A, 31.12.1974. RU 2194430 C2, 20.12.2002.
Имя заявителя:
Семенов Дахир Курманбиевич (RU)
Изобретатели:
Семенов Дахир Курманбиевич (RU)
Патентообладатели:
Семенов Дахир Курманбиевич (RU)
Реферат
Группа изобретений относится к системам общественного питания, в частности к ресторанам быстрого и массового автоматизированного обслуживания посетителей. Изобретение раскрывает способ и устройство автоматизированного ускоренного ресторанного обслуживания, включающий изготовление и подготовку блюд на верхнем ярусе, снабженном горизонтально транспортирующими элементами и подающими устройствами для вертикальной подачи готовых блюд на столы посетителей, расположенные на среднем ярусе непосредственно под подающими устройствами, и техническое помещение, расположенное на нижнем ярусе, с системой вертикальной подачи использованной посуды на нижний ярус. Устройство снабжено закрывающимися плоскими сверху и снизу подносами, а система горизонтальной транспортировки стопы подносов выполнена конвейерно-рольгангового типа, при этом подающие устройства для вертикальной подачи стопы подносов выполнены в виде телескопических манипуляторов, снабженных автоматически раскрываемыми люками для вертикальной подачи стопы подносов на стол для посетителей и захватами с поворотными рычагами для удержания стопы подносов, при этом система вертикальной подачи использованной посуды выполнена в виде центрально расположенных в столе для посетителей выгрузных люков, снабженных автоматически открываемой крышкой, выполненной заподлицо с поверхностью обеденного стола, и связанных с дополнительными телескопическими манипуляторами, снабженными корзинами для удержания подносов. Технический результат группы изобретений заключается в обеспечении санитарной безопасности блюд, а также повышении безопасности устройств, контактирующих со столами посетителей. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 19 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента