Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Приготавливают смесь при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорки - 400; корня солодки - 300; меда - 40; сахарного сиропа, в пересчете на 70%-ную концентрацию, - 140; цитрата кальция и/или магния - 70 и воды до 1000. Смесь получают следующим образом. Экстрагируют корицу жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы. Режут махорку и корень солодки, раздельно сушат их в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев каждого вида сырья до температуры внутри кусочков 80-90°C, в течение не менее 1 часа. Затем махорку и корень солодки смешивают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,03% от массы пропитываемой смеси махорки и корня солодки с одновременным повышением давления, сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием смеси махорки и корня солодки. Далее производят возгонку, удаляют двуокись углерода с одновременным вспучиванием смеси из махорки и корня солодки, добавляют к ней мед, сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду, производят формование полученной смеси с получением целевого продукта. Полученное некурительное никотинсодержащее изделие из махорки обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.
Поиск патентов
Получить полное описание патента