Изобретение относится к технологии производства некурительных никотинсодержащих изделий типа водного насвая. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кардамона жидкой двуокисью углерода с отделением соответствующей мисцеллы, резку махорки и корня одуванчика, их сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев сырья до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа. Затем их смешивают, пропитывают отделенной мисцеллой с содержанием экстракта 0,02% от массы смеси с одновременным повышением давления. Сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, проводят возгонку и удаление двуокиси углерода с одновременным вспучиванием смеси. Добавляют к ней мед, сахарный сироп, цитрат кальция и/или магния и воду и осуществляют формование полученной смеси. При этом смесь готовят при следующем соотношении компонентов по массе с точностью ±2%: махорка - 400, корень одуванчика - 300, мед - 40, сахарный сироп, в пересчете на 70%-ную концентрацию - 140, цитрат кальция и/или магния - 70, вода - до 1000. Способ позволяет получить новое некурительное никотинсодержащее изделие из махорки, обладающее улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения, при сокращении потерь ароматических веществ и никотина исходного сырья.
Поиск патентов
Получить полное описание патента