US 3864503 A, 04.02.1975. US 2902371 А, 01.09.1959. US 6033705 А, 07.03.2000. WO 9842214 A2, 01.10.1998. WO 0000395 A1, 06.01.2000. RU 2178662 C2, 27.01.2002.
Изобретение относится к пищевой промышленности. Изделие содержит покрытие на подложке, причем покрытие содержит материал носителя, включающий липид, который удерживает пищевой модификатор с возможностью высвобождения. Изобретение обеспечивает активируемый нагреванием или влагой перенос пищевого модификатора из покрытия на пищевые продукты. 3 н. и 35 з.п. ф-лы, 1 ил., 2 табл.