|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЗЕРНИСТОЙ ИКРЫ |  |
Номер публикации патента: 2150215 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/328 A23P001/04 | | Аналоги изобретения: | SU 276725 A, 29.10.1970. SU 441732 A, 02.12.1975. SU 921501 A, 23.04.1982. |
| Имя заявителя: | Хачатрян Ашот Папикович (RU) | | Изобретатели: | Хачатрян А.П.(RU)
Геворгян Пайлак Геворгович (AM)
Мартиросян Гайк Дживанович (UA)
Зурабян С.В.(RU)
Хачатрян Р.Г.(RU)
Поладян Г.К.(RU)
Петросян В.Э.(RU)
Араксян Л.В.(RU) | | Патентообладатели: | Хачатрян Ашот Папикович (RU)
Хачатрян Роберт Гришаевич (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к устройствам для производства деликатесного капсулированного пищевого продукта, преимущественно аналога черной зернистой икры. Устройство включает емкость с исходным раствором компонентов, снабженную выпускными трубками со струеформирующими головками на конце, источник давления газа, подсоединенный к указанной емкости с исходным раствором компонентов, цилиндрическую емкость-гранулятор для формирования гранул продукта с патрубком слива лишней части формующей жидкости, установленную соосно емкости с исходным раствором компонентов перед выпускными трубками. Устройство снабжено компрессором для импульсной подачи газа в емкость-гранулятор и выхлопными патрубками, подсоединенными посредством трубопроводов к компрессору. Открытые концы этих выхлопных патрубков размещены в верхней части емкости-гранулятора напротив выпускных трубок и ориентированы горизонтально к центру емкости-гранулятора. Верхняя часть емкости-гранулятора выполнена расширяющейся в виде воронки, вокруг которой установлен нагревательный элемент, подключенный к блоку управления. Изобретение позволяет изготавливать гранулы стандартного размера без брака и снизить возможность контаминации продукта патогенными или условно-патогенными бактериями в процессе его изготовления. 3 з.п. ф-лы, 2 табл., 2 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента