

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА

Номер публикации патента: 2206233

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2001111099/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23L001/20 A23L001/48 A23P001/02
Аналоги изобретения:	RU 2105486 С1, 27.02.1998. SU 1253572 А1, 30.08.1996. RU 2013066 С1, 30.05.1994.

Имя заявителя:	Всероссийский научно-исследовательский институт сои
Изобретатели:	Доценко С.М. Тильба В.А. Иванов С.А. Ермолаева А.В.
Патентообладатели:	Всероссийский научно-исследовательский институт сои

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве молочно-белковых продуктов. В обезжиренную соево-молочную основу вносят коагулянт, например СаСl2, а в отделенный от сыворотки белковый сгусток влажностью 18-20%, добавляют концентрат мясного бульона в количестве 5-10% и крахмал - в количестве 20-25%.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"