На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГОРОХОВОГО КОНЦЕНТРАТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ | |
Номер публикации патента: 2157074 | |
Имя заявителя: | Красильников Олег Юрьевич,Кульбацкий Евгений Викторович | Изобретатели: | Красильников О.Ю. Кульбацкий Е.В. | Патентообладатели: | Красильников Олег Юрьевич Кульбацкий Евгений Викторович |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству экструдированного продукта, пригодного для быстрого приготовления гороховых супов, пюре и т.п. Способ предусматривает экструдирование смеси, содержащей не менее 5% по весу зерен гороха в оболочке, с последующим охлаждением полученного вспученного продукта в виде хлопьев до комнатной температуры.
|