|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ И ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ |  |
Номер публикации патента: 2154390 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23N007/02 A23B007/04 | | Аналоги изобретения: | SU 929046, 23.05.1982. RU 2066964 C1, 27.09.96. |
| Имя заявителя: | Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства СО РАСХН | | Изобретатели: | Коробицын Р.И.
Абрамов А.Ф. | | Патентообладатели: | Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства СО РАСХН |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в овощеперерабатывающей промышленности. Способ предусматривает замораживание клубней или другой плодоовощной продукции, последующее поверхностное оттаивание для ослабления связи кожуры с телом клубня. Размягченную кожицу снимают без повреждения тела клубня или плода.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента