|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ К ИЗВЛЕЧЕНИЮ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2167571 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/04 A23N001/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2000719 С1, 15.10.1993. SU 60818, 04.02.1937. SU 1346124 А1, 23.10.1987. SU 1706530 А1, 23.01.1992. RU 2030156 С1, 10.03.1995. RU 2059397 С1, 10.05.1996. RU 2089080 С1, 10.09.1997. GB 2163062 А, 19.02.1986. US 427648, 30.06.1981. US 5738887, 14.04.1998. DE 1249658, 07.09.1967. FR 2544178, 19.10.1984. FR 2659198, 13.09.1991. WO 88/02223, 07.04.1988. WO 88/06005, 25.08.1988. EP 0223960 А3, 03.06.1987. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства сока. Способ заключается в том, что растительное сырье перед извлечением сока обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микроорганизмов Mortierella elongata, выдерживают 3-8 ч, измельчают и подвергают электроплазмолизу. Данный способ позволяет снизить вероятность микробиологической порчи сока.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента