|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2089080 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23N001/00 | | Аналоги изобретения: | Патент Японии N 5717513, кл. A 23 L 2/02, 1982. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | | Изобретатели: | Касьянов Г.И.
Квасенков О.И.
Дроздова В.И. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при массовой переработке плодов и овощей на соки. Способ предусматривает измельчение сырья, обработку мезги водорастворимыми комплексообразующими соединениями фосфоновых кислот и разделение фаз. Способ позволяет увеличить выход сока без снижения его качества, расширить область применения соков и сырьевую базу их производства.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента