На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

ВАННА ПАСТЕРИЗАЦИИ

Номер публикации патента: 95111179

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  95111179

Реферат

Изобретение относится к машиностроению для пищевой промышленности: а именно, к емкостным негерметичным аппаратам для тепловой обработки жидких, в том числе молочных продуктов, преимущественно в условиях малых предприятий, фермерских хозяйств. Ванна содержит теплоизолированную емкость с водяной рубашкой, с электромеханической мешалкой, реле уровня, термометром сопротивления, электромагнитным клапаном, а также шкаф с электрооборудованием, в частности с терморегулирующим устройством, реле времени, ключом выбора режимов, другой аппаратурой включения и сигнализации. Чувствительный элемент реле уровня установлен в верхней части полости водяной рубашки, ванна снабжена трубчатыми электронагревателями, введенными в полость водяной рубашки через отъемные фланцы нижнего днища, электронагреватели соединены между собой и через пускатель в шкафу с сетью электроснабжения, катушка этого пускателя соединена последовательно с контактам терморегулирующего устройства, размыкающимся при достижении заданной температуры, и с контактом реле уровня, замыкающимся при наличии заданного количества воды в полости рубашки. Цепь, состоящая из последовательно соединенных реле времени и замыкающего времянезависимого контакта этого реле, соединенного параллельно с размыкающим контактом пускателя, соединен параллельно с описанной выше цепью из последовательно соединенных катушки пускателя и размыкающего контакта терморегулирующего устройства. Предложенная ванна позволяет применять ее для тепловой обработки жидких пищевых продуктов в производствах, лишенных пароснабжения.

Вернуться к списку