SU 1205823 A1, 23.01.1986. SU 833576 A1, 30.05.1981. RU 2073468 C1, 20.02.1997.
Имя заявителя:
Воронин Михаил Ильич (RU), Рукавишников Анатолий Михайлович (RU), Бабакин Борис Сергеевич (RU), Белянин Владимир Викторович (RU)
Изобретатели:
Воронин Михаил Ильич (RU) Бабакин Борис Сергеевич (RU) Белянин Владимир Викторович (RU) Рукавишников Анатолий Михайлович (RU)
Патентообладатели:
Воронин Михаил Ильич (RU) Рукавишников Анатолий Михайлович (RU) Бабакин Борис Сергеевич (RU) Белянин Владимир Викторович (RU)
Реферат
Изобретение относится к области пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства. Способ включает обработку водно-озонными солевыми растворами с температурой от плюс 10 до минус 7°С, концентрацией озона от 5 до 60 мг/л и солей щелочных металлов от 0,1 до 11%. Изобретение повышает эффективность обработки продуктов и увеличивает сроки их хранения. 3 табл.