|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2312537 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23B004/00 A23B004/06 A23L003/36 | | Аналоги изобретения: | МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Минск: БелЭн, 1994, с.250. RU 2254034 C2, 20.06.2005. RU 2197869 C2, 10.02.2003. RU 2004132556 A, 27.04.2006. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Консервы готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке индюшатины, резки, бланширования и измельчения на волчке лука-порея и белых кореньев, бланширования и измельчения на волчке моркови, замораживания и измельчения на волчке зелени петрушки и свежего зерна зеленого горошка, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов со сметаной, костным бульоном, сухим белым вином, поваренной солью и CO2-экстрактами перца черного горького и лавровог
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента