|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2250035 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/216 A23L003/3571 A23L003/37 | | Аналоги изобретения: | RU 2120774 C1, 27.10.1998. ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ, НЕЧАЕВА А.П., СПБ, ГИОРД, 2001, с.324-326, 348, 375-377, 178-180. US 6166230, 26.12.2000. US 5550156, 27.09.1996. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Настоящее изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве гарнирного картофеля. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, термообработкой, фасовкой в пакеты, обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella pusilla в количестве 1-1·105 мг/т и выдерживают около 8 часов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента