Селезнев Эдуард Рудольфович (RU) Толмачев Олег Анатольевич (RU)
Патентообладатели:
Толмачев Олег Анатольевич (RU)
Реферат
Безалкогольный напиток содержит на 100 дал готового напитка 16,5-17,5 кг концентрированной основы, включающей экстрактивные вещества из растительного сырья, содержащего 15,0-25,0 мас.% плодов шиповника, 5,0-20,0 мас.% травы крапивы, 35,0-65,0 мас.% корня элеутерококка и 15,0-25,0 мас.% плодов боярышника. Напиток также содержит 0,39-0,45 кг сахаросодержащего компонента, 0,29-1,45 кг ароматизатора с ароматом лесных ягод, 6,9-8,0 кг концентрированного сока ежевики, 1,69-2,4 кг кислоты пищевой, 2,9-4,0 красителя коричневого, 0,176-0,180 кг натрия бензоата, 5,9-6,2 л двуокиси углерода (жидкой) и остальное воду на 100 дал готового напитка. Это обеспечивает получение безалкогольного напитка, обладающего мягким пряно-плодовым букетом с легкой смолистой нотой и кислинкой во вкусе, освежающим лесным ароматом и приятным цветом, меняющимся от желто-коричневого до темно-коричневого. Срок хранения напитка до 12 месяцев.
Поиск патентов
Получить полное описание патента