|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2165193 |  |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Растительное сырье выдерживают в воде, содержащей соль эйкозапентаеновой кислоты со щелочными металлами или аммонием. Затем частично замораживают или полностью замораживают и частично размораживают. После чего отжимают сок. Изобретение обеспечивает повышение стойкости сока к микробиальной порче.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента