|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КЛЮКВЕННЫЙ СОКОСОДЕРЖАЩИЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК |  |
Номер публикации патента: 2147205 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/00 A23L002/44 A23L002/52 | | Аналоги изобретения: | RU 2058089 С1, 20.04.96. RU 94006570 А1, 27.09.95. RU 2044498 С1, 27.09.95. RU 2098987 С1, 20.12.97. RU 2125390 С1, 20.12.97. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Лианозовский молочный комбинат" | | Изобретатели: | Уфимкин Д.П. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Лианозовский молочный комбинат" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой безалкогольной промышленности, а именно к производству напитков. Клюквенный сокосодержащий безалкогольный напиток содержит клюквосодержащий компонент и воду. В качестве клюквосодержащего компонента он содержит концентрированную клюквенную основу с показателем Брикса 20 - 70° Вх при следующем соотношении компонентов, мас.%: концентрированная клюквенная основа от 1 до 50, вода - остальное. Указанная основа содержит клюквенный сок, яблочный сок, и/или грушевый сок, и/или виноградный сок, и/или центрифугированный промывной экстракт апельсиновой пульпы, и/или сок черноплодной рябины, и/или лимонный сок, и/или сок черной и/или красной смородины, и/или клубники, и/или сок малины, и/или сок вишни, и/или сок брусники, и/или сок бузины, и/или продукты переработки плодов и овощей. Клюквенный напиток или указанная основа может дополнительно содержать подслащивающий компонент, консервант, регулятор кислотности, ароматизатор, стабилизатор, загуститель, замутнитель, краситель и/или пищевую добавку. 13 з. п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента