На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКООБРАЗНЫХ КОМПОЗИЦИЙ ДЛЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ | |
Номер публикации патента: 2019106 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L002/00 A23L002/38 | Аналоги изобретения: | Гинзбург А.С. "Технология сушки пищевых продуктов", М.: "Пищевая промышленность", 1976. |
Имя заявителя: | Украинский научно-исследовательский институт спирта и биотехнологии продовольственных продуктов | Изобретатели: | Михненко Е.А. Безсонова Н.И. Дроговоз Г.К. Кизюн Г.А. Мищенко А.С. | Патентообладатели: | Украинский научно-исследовательский институт спирта и биотехнологии продовольственных продуктов |
Реферат | |
Использование: пищевая промышленность, в частности производство сухих смесей для напитков. Сущность изобретения: способ включает смешивание жидкой фракции с носителем, сушку полученной композиции, измельчение агломерата, ароматизацию композиции, при этом сушку ведут на лиофобной в отношении композиции поверхности, при давлении 10-20 кПа и температуре 60-80°С, а ароматизацию осуществляют перед измельчением сухого агломерата.
|