|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| БЫСТРОРЕГИДРАТИРУЕМЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 95109911 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95109911 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Сосьете де Продюи Нестле С.А. (CH) | | Изобретатели: | Жан-Жак Дежарден[FR]
Пьер Дюпар[FR] | | Номер конвенционной заявки: | 2384/93 | | Страна приоритета: | CH | | Патентный поверенный: | Матвеева Н.А. |
Реферат | |
Изобретение касается быстрорегидратируемого пищевого продукта, приготовленного для добавления к обезвоженным супам и способного плавать на поверхности приготовляемых супов. Толщина продукта составляет 1,5 - 5,0 мм и плотность 150 - 500 г/л. Продукт содержит молотый зерновой материал, источник жиров и наполнитель, выбранный из группы, состоящей из белков и углеводов. Изобретение также касается способа получения указанного продукта, который осуществляют в двухшнековом варочном экструдере.
|
Поиск патентов