

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ИДЕНТИФИКАЦИИ АКАЦИЕВОГО МЕДА

Номер публикации патента: 2473239

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2011153480/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/08
Аналоги изобретения:	SU 1366942 A1, 15.01.1988. UA 55953 A, 15.04.2003. SU 1070470 A1, 30.01.1984. CN 1752751 A, 29.03.2006.

Имя заявителя:	Данильчук Юлия Валерьевна (RU)
Изобретатели:	Данильчук Юлия Валерьевна (RU)
Патентообладатели:	Данильчук Юлия Валерьевна (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу отбирают образцы меда и определяют в них массовую долю фруктозы, глюкозы и мальтозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Кроме того, в образцах определяют диастазное число. По соотношению и сумме массовых долей фруктозы и глюкозы, массовой доле мальтозы и диастазному числу идентифицируют мед. При этом мед признают акациевым в случае, если суммарное содержание глюкозы и фруктозы находится в пределах диапазона 58,2-63,1 масс.%, отношение масс фруктозы и глюкозы находится в пределах диапазона 1,69-1,73, содержание мальтозы составляет 7,2-9,5 масс.%, а диастазное число - 7-13 ед. Готе. Изобретение позволяет надежно идентифицировать акациевый мед. 2 пр.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"