TAMURA T. at al. The from of folate affects the mechanisms of methotrexate resistance in Enterococcus faecium, Microbiology, 1997, Aug, 143 (Pt 8), p.2639-2646. SYBESMA W. at al. Effects of cultivation conditions on folate production by lactic acid bacteria. Appi Environ Microbiol. 2003 Aug, 69(8), p.4542-8. SYBESMA W. at al. Increased productionof folate by metabolic engineering of Lactococcus lactis, Appl Environ Microbiol. 2003 Jun, 69(6), p.3069-76. WEGKAMP A. at al. Transformation of folate-consuming Lactobacillus gasseri into a folate producer. Appi Environ Microbiol. 2004 May;70(5):3146-8. RU 2146454 C1, 20.03.2000.
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к мутантной бактерии, продуцирующей повышенные уровни внутриклеточного и/или внеклеточного фолата по сравнению с диким типом, который является чувствительным к метотрексату, и имеет скорость роста, по меньшей мере, 0,1 µ в час, при росте на среде, в которой содержится 1,25 мг/л метотрексата и отсутствуют фолат-зависимые метаболиты. Также изобретение относится к композиции для обогащения пищевого продукта или пищевой добавки, содержащей вышеуказанную бактерию, и к способу отбора вышеуказанных бактерий. Изобретение позволяет получить бактерии с повышенным уровнем фолата. 4 н. и 9 з.п. ф-лы, 3 ил., 2 табл.