US 20040237663 A1, 02.12.2004. WO 2001040902 A, 07.06.2001. WO 2002087358 A, 07.11.2002.
Имя заявителя:
ДЗЕ КОКА-КОЛА КОМПАНИ (US)
Изобретатели:
ПРАКАШ Индра (US) ДЮБУА Грант Е. (US)
Патентообладатели:
ДЗЕ КОКА-КОЛА КОМПАНИ (US)
Приоритетные данные:
23.11.2005 US 60/739,302 23.11.2005 US 60/739,124
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности. Функциональная композиция подсластителя содержит функциональный ингредиент, композицию ребаудиозида А и полиол. В качестве функционального ингредиента используют средство регулирования веса. Также предложены функциональные подслащенные композиции, полученные на основании функциональной композиции подсластителя и способ придания более сахароподобного временного профиля, более сахароподобного вкусового профиля или обоих профилей функциональной композиции подсластителя. Данная группа изобретений позволяет получить некалорийный интенсивный подсластитель, который можно использовать при различных диетах с пользой для здоровья человека. 6 н. и 122 з.п. ф-лы, 5 ил., 5 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента