WO 200140902 A1, 07.06.2001. EP 1210880 A1, 05.06.2002. JP 2003171365 A, 20.06.2003. SU 516744, 05.06.1976.
Имя заявителя:
ДЗЕ КОКА-КОЛА КОМПАНИ (US)
Изобретатели:
ПРАКАШ Индра (US) ДЮБУА Грант Е. (US)
Патентообладатели:
ДЗЕ КОКА-КОЛА КОМПАНИ (US)
Приоритетные данные:
23.11.2005 US 60/739,302 23.11.2005 US 60/739,124
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности. Функциональная композициям подсластителя содержит функциональный ингредиент, композицию ребаудиозида А и полиол. В качестве функционального ингредиента используют гидратирующий продукт. Также предложены функциональные подслащенные композиции, полученные на основании функциональной композиции подсластителя и способ придания более сахароподобного временного профиля, более сахароподобного вкусового профиля или обоих профилей функциональной композиции подсластителя. Данная группа изобретений позволяет получить некалорийный интенсивный подсластитель, который можно использовать при различных диетах с пользой для здоровья человека. 6 н.и 141 з.п. ф-лы, 5 ил., 5 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента